こんにちは、
梅部・部長のセイラです！
先日、
綾部にて、
『寿のしそ梅干し』
に使用する赤紫蘇の発育状況を
みんなで見てきました！
→しそ梅干しの関連記事はこちら『無農薬赤シソを〝ぼじる〟』
『ゆにわ農業部』
が丁寧に、大切に
愛情を込めて育ててくれている赤紫蘇。
日々愛情が注がれていて
畑全体が安心感で包まれているように感じました＾＾
畑に行くと
農業部が赤紫蘇について
どういう育て方をしているのか
どういう想いを大切にしているのか
など、
いろんなことを話してくれて・・
この日、お手伝いに来てくれていた
『ゆにわ』のスタッフも
興味津々で聞き入っておりました＾＾
普段、
赤紫蘇は、ぜーんぶ
農業部が手間暇かけて無農薬で丁寧に
育てていってくれていますが
だからといって
僕たち梅部も、そこに目を向けないのではなく
その赤紫蘇がどのように育てられているのか
今どのような状態なのか
元気なのか、少し元気がなさそうなのか
雨は降っているのか、いないのか、、
無関心にならず
実際に足を運んで
気にかけていくことを
忘れてはいけないよな、と思っています。
その場に足を運ぶこと
実際に、目で見ること
手で触れること
口にすること
嗅ぐことetc
そういう泥臭くて
一見、面倒で
無駄にも思えるような部分にこそ
愛で溢れた梅干し作りの
核があるんだと思うのです。
農業部のみなさんも
赤紫蘇を育ててくれた後で
実際に、しそ梅干しを作っている工程を見にきてくれたり
手伝ってくれたり
できた商品を購入して食べてくれたり
ずっと
気にかけ続けてくれていて
そうやって、
いろんな人が
想いを向け続けるからこそ・・
そういった気持ちが集まるからこそ、
最高の〝梅干し〟が
完成していくのだと
僕たちは確信しています。
これから、
『梅洗い』『つけこみ』
『しそ収穫』『赤紫蘇ぼじり』『梅酒作り』
と、怒涛の2ヶ月間を迎えるわけですが
その〝忙しさ〟に呑み込まれて
大切な〝想い〟を忘れないよう
心を一つにしながら全員で
梅干し作りに取り組んでいきたいと思います＾＾
いつも
応援ありがとうございます♪
ゆにわ梅部の公式LINEはじめました！
動画更新通知、新商品のお知らせ、イベントのお知らせなど
お届けしていく予定なので
ぜひ、ご登録お願いしますo(｀ω´ )o
（結構、おもしろい、と評判です♪笑）
コメントを残す